쉐프윈 통5중 316 드림핸즈 스텐 주방 컬렉션 풀패키지, 상세 설명 참조, 1개

손잡이가 열에 강하고 미끄럼 방지 처리되어 장시간 조리해도 안정적인 그립을 제공하며, 뚜껑은 증기 배출구를 내장해 과압을 방지한다. 내부 표면은 광택 처리된 316 스테인리스로 음식물이 붙지 않고 세척이 간편하며, 식기세척기에 바로 넣어도 변형이나 부식이 없다. 무게가 적당해 한 손으로도 옮겨 담기 쉬워 일상적인 요리부터 파티 요리까지 편리하게 활용할 수 있다.

통5중 구조는 열을 빠르게 전달하고 오래 유지해 볶음, 튀김, 끓이기, 졸이기 등 다양한 조리법에 적합하며, 오븐 사용도 가능해 그라탕이나 구이 요리까지 한 그릇으로 해결한다. 유도열전도 및 가스레인지 모두에서 균일한 온도 분포를 보여 음식의 맛과 질감을 일정하게 유지하고, 뚜껑을 닫으면 수증기가 순환해 영양소 손실을 최소화한다. 프라이팬 겸용 설계로 계란후라이부터 스테이크 구이까지 전환 없이 연속 조리가 가능해 바쁜 아침이나 주말 브런치에도 유용하다.

316 등급 스테인리스는 염분과 산에 강한 저항성을 보여 해산물 요리나 발효 음식에도 안심하고 사용할 수 있으며, 통5중 구조는 외부 충격에 강해 변형 없이 오랜 시간 형태를 유지한다. 내부 표면은 미세한 요철 없이 매끄럽게 가공되어 음식물이 달라붙지 않고 세척 시 힘을 거의 들이지 않아도 깨끗이 닦인다. 고온에서도 산화층이 형성되지 않아 맛과 영양소가 손실되지 않고, 외부 손잡이 역시 열 전도율이 낮아 화상 위험을 줄여준다.