업소용 대용량냉장고 올냉장 식당용 식재료저장고 간냉식 냉장고 1700급

신선도가 핵심인 식재료를 다루는 전문 셰프와 조리 종사자들에게 맞춤형 환경을 제공합니다. 식재료의 특성에 따라 온도와 습도를 민감하게 반응하게 하는 간냉식 냉각은 재료 본연의 맛을 유지해야 하는 고급 요리점에서도 안심하고 사용할 수 있는 환경을 조성합니다. 많은 재료를 취급하더라도 뒤섞임 없이 정갈하게 유지 관리할 수 있어 업무 숙련도가 높은 조리 종사자들에게 만족도가 높습니다.

사계절 내내 외부 기온의 변화에도 흔들림 없는 성능을 유지하는 것이 대용량 냉장고의 핵심 역량입니다. 여름철 높은 온도와 습도 속에서도 내부 온도를 일정하게 유지하며 겨울철 건조한 환경에서도 냉장 성능 저하 없이 안정적으로 작동합니다. 일 년 내내 식재료의 신선도를 유지해야 하는 사장님들에게 계절과 상관없이 일관된 성능을 보장하며 비즈니스의 연속성을 지원하는 신뢰할 수 있는 장비입니다.

업소용 냉장고를 설치할 때 공간의 제약을 최소화하기 위해 효율적인 크기로 설계되었습니다. 일천칠백급의 거대한 용량을 확보하면서도 효율적인 높이와 너비 규격을 갖추어 주방 동선을 방해하지 않으면서도 최대한의 식재료를 수용할 수 있습니다. 이동과 배치가 용이한 구조를 갖추어 주방의 구조 변경이나 재배치가 필요한 상황에서도 유연하게 대처할 수 있는 실용적인 설계를 보여줍니다.

사용자가 식재료를 수시로 넣고 빼는 과정에서 겪는 번거로움을 최소화하기 위해 사용자 중심의 설계를 적용하였습니다. 간냉식 냉각 방식을 채택하여 내부에 성에가 생기지 않아 별도의 제상 작업이 필요 없으며 냉기 순환이 원활하여 식재료를 균일하게 보관할 수 있습니다. 문을 열고 닫는 동선까지 고려한 넓은 내부 구조는 바쁜 주방 업무 중에도 효율적으로 식재료를 정리하고 찾아낼 수 있도록 돕습니다.